MAZAMORRA

INGREDIENTES:

- Un litro de leche.
- Dos litros de agua.
- Medio kilo de maíz blanco pisado.
- 200 gramos de azúcar.
- Una chaucha de vainilla (se puede sustituir por unas gotas de esencia de vainilla). 



























































  PREPARACION:


La noche anterior a la preparación de la mazamorra poner el maíz en remojo en el agua.
- Hervir suavemente el maíz en el agua de remojo hasta que se ablande. Hay que tener paciencia porque este paso puede llevar tiempo.
- Cuando el maíz esté tierno, colarlo y dejarlo enfriar.
- Hacer hervir la leche con el azúcar y la vainilla.
- Agregar el maíz.
- Cocinar durante un cuarto de hora el maíz con la leche y retirar.

POLLO AL LIMON

INGREDIENTES:

Un pollo troceado.
2 limones.
1 cebolla grande
Aceite de oliva 

PREPARACION:

En una cazuela, pones a pochar la cebolla picada en pequeño, cuando esté blandita añades el pollo troceado y rehogas hasta que se dore, entonces exprimes uno de los limones y añades el zumo, el otro limón bien limpio, lo cortas por la mitad y añades los dos trozos al guiso. Tapa y deja cocer hasta que la carne esté tierna. Puedes acompañar de patatas fritas.

Receta de cocina humoristica de la Chofy

Cocinando con La Chofy cap.1

La torta de manzana

ingredientes:

manzanas podridas

manzanas al horno ya hechas

manzanas cortadas

un horno

 bizcochuelo podrido ya hecho hace 5 meses

1 cuchillo filoso

dulce de fideos (fideos ya hechos mezclados con dulce de leche)

Si no te gustaron los ingredientes saca ya esta receta antes de que te den mareos y vomites o sino sigue leyendo hasta que te desmayes del asco, espero que disfrutes  de esta deliciosa  receta y dale like si te gusto y suscribete a Chofy Propiedades. Bueno sigamos:

PASOS:

1:agarra tu bizcochuelo y ponlo en una olla de agua fria, agarra tu cuchara y mezcla tu bizcochuelo hasta que te quede hecho trizas.

2:agarra tu receta de bizcochuelo y hazlo nuevamente, una vez que te quedo hecho agarra tus pedazos de manzanas de tres tipos, cortalos en miles de pedacitos y que te quieras morir de cansancio durante 2 horas, una vez que te quedaron cortados los pedacitos de manzana dejalos a un lado y agarra el dulce de fideos y esparcelo en todo el bizcochuelo.

Luego agarra los pedasitos de manzanas y exparcelos arriva de el dulce de fideos.

3:mete tu bizcochuelo como te haya quedado en el horno nuevamente y una ves que lo sacas del horno, si se te quemo sorry hazlo de nuevo los empleados de Chofy Propiedades no se hacen cargo de que esta receta sea ilegal , fea , desastroza. si no se te quemo disfruta de tu torta de manzana.

agradecimiento especial a CHOFI PROPIEDADES hasta la proxima. besis.

Como hacer trufas.

Necesario:

-Vainillas.

-Tupper.

-Dulce de leche.

-Pirotínes.

-Coco ó granas.

-Cuchara.

Preparación:

1)Desmenuzar las vainillas en el tupper.
2)Agregar dulce de leche y mezclar hasta formar una pasta.
3)Moldear la pasta con cuchara, con la forma del pirotín.
4)Agregar coco rallado o granas.
5)Servir y degustar.

bondiola al anana con arroz al horno iker y santi

Ingredientes

• Aceite de oliva
• Bondiola 1
• cebolla blanca 1
• Ajo 6 dientes
• Ananá ½
• Jengibre 4 rodajas 
•  
• Guarnición:
• Cebolla 2
• Jengibre 2 rodajas
• Ajo 1 cabeza
• Arroz 2 tazas
• caldo de verduras 2 tazas
• 
  
• Adobo:
• Azúcar negra 300 grs
• Salsa de soja 200 cc
• Agua 200 cc
• Vinagre de alcohol 6 cdas
• ají molido

Procedimiento

Para el adobo, en un bol, mezclar todos los ingredientes.

Para la bondiola, colocarla en una fuente con base de oliva y colchón cebolla, ajo y jengibre. Adobar y tapar con papel aluminio.
Cocer por 2 horas a fuego medio, una media hora antes de terminar la cocción, retirar el papel aluminio y cubrir la pieza con rodajas de ananá.

Para el arroz, rehogar la cebolla, ajo y jengibre picados en oliva, sumar el arroz y nacarar. Agregar el caldo y terminar la cocción al horno hasta que evapore el agua, unos 18 minutos.

Receta para hacer trufas

Ingredientes:

- 6 vainillas

- Cantidad necesaria de dulce de leche

- Coco o granas

- Cuchara

- Tupper

- Manos limpias

- Pirotines

Pasos a seguir..

1º : Desmenuzar las vainillas en el tupper

2º : Agregar el dulce de leche.

3º : Mezclar hasta formar una pasta.

4º : Confeccionar las trufas del tamaño del pirotin.

5º : Pasar las trufas por coco o granas de colores.

6º : Servir y disgustar

Receta de locro

Hola...
en el dìa de hoy les pasaremos la receta de un riquisimo locro que, por tradicion, esta receta la podran hacer, tranquilamente, por ejemplo un 9 de julio "Dìa de la independencia"
Empecemos... -_-

Ingredientes:

• Aceite de maíz 40 cc   
• Panceta salada 200 grs
• Falda 120 grs
• Patitas de cerdo 200 grs
• Chorizos de cerdo 3 unidades
• Chorizos colorados 3 unidades
• Maíz blanco 600 grs
• Porotos pallares 200 grs
• Puerro ½ atado
• Zapallo anco 400 grs
• Caldo de verduras 500 cc
• Mondongo 350 grs
• Pimentón dulce 60 grs
• Comino 25 grs
• Sal fina 20 grs
• Pimienta blanca molida 20 grs

 Procedimiento: 

1-  En una cacerola grande con aceite de maíz empezar a cocinar y dorar a fuego medio las carnes. Incorporar entonces la panceta, hasta que este dorada y crocante. Agregar a continuación la falda cortada en cubos parejos, las patitas de chancho, la carne del chorizo de cerdo y el chorizo colorado cortado en ruedas. Cocinar a fuego moderado durante por lo menos unos 15 minutos y salpimentar con sumo cuidado.

2- Ahora debemos empezar a integrar a nuestro guisado o estofado el maíz y los porotos que habremos dejado en remojo con 8 horas de antelación y a las que les habremos cambiado el agua, por lo menos 3 veces. Agregar entonces los granos de maíz blanco y los porotos pallares, seguir cocinando y revolviendo por unos 5 minutos más.

3- Añadir los vegetales. Primero los puerros y unos 2 minutos más tarde los cubos de zapallo. Volver a salpimentar discretamente.

4. Para continuar guisando, añadiremos el caldo y más tarde el mondongo, previamente hervido y luego cortado en tiras delgadas. Condimentar con el pimentón dulce y el comino molido. No volver a salpimentar dado que los caldos que utilizamos normalmente, contienen una buena cuota de salazón. De todas maneras controlar.

5- La cocción de nuestro Locro nos puede llevar entre 2 y 3 horas a fuego suave. Si notan que se evapora demasiado el líquido, es factible agregar más agua, preferentemente caliente, para no bajar la temperatura de cocción. Es importante también, espumar de tanto en tanto. Esto es, quitar y eliminar la espuma que se va formando en la superficie de la preparación.

6- La textura y coloración del guiso estarán dadas por el zapallo, que con tanto tiempo de cocción se desarmará y nos brindará la consistencia característica de este clásico plato. Asimismo, la textura algo densa, estará dada por el almidón que se encuentra en el maíz y los porotos. En definitiva, la preparación finalizada, deberá tener una consistencia ligada o medianamente espesa. Más allá del tiempo indicado, el locro estará listo cuando se deshaga completamente el zapallo, el maíz y los porotos resulten tiernos y asimismo las carnes.

 A nosotras nos gusta esta receta nos gusta para comer en invieno y comerlo los 9 de julio...
Esperamos que les guste

esta receta la tomamos de Cocineros argentinos